发布日期：2026-04-01 18:54    点击次数：145

2024首届广州民众茶业交游展览会日前在广州恢弘举行，中华老字号新宝堂以其专有的陈皮系列茶饮成为了焦点。这些茶饮不仅招引了稠密茶友和业内东谈主士的成见，也展示了国度级非物资文化遗产——新会陈皮炮制本事的专有魔力。

行为国度级非遗“新会陈皮炮制本事”省级传承东谈主单元，新宝堂一直致力于保护和传承重视的文化遗产，从范例化制定、药食同源辩论与本事传承等方面，将传统本事与现代发展、阛阓需求相勾通，增强公众对非遗的领会和意思，让非遗振奋重盼愿。

行为《谈地药材居品认证范例——新会陈皮》制定范例参与东谈主之一，陈柏忠积极鼓动制定新会陈皮的谈地药材认证范例

行业阅兵，范例化劝诱老陈皮振奋新活力

在新会陈皮过甚文化传承规模，广东江门新宝堂是具有代表性的陈皮龙头企业。新宝堂陈氏眷属第四代传东谈主陈柏忠，1978年降生于新会，从小就奴婢父亲学习、钻研新会陈皮炮制本事、储存工艺、质地辩别本事等专科手段。

接办新宝堂后，陈柏忠改革了新会陈皮炮制本事口耳相授的世代传承形状，将整套本事经由以图文形状编纂，并鼓动江门市级、广东省级《地舆符号居品 新会陈皮》处所范例制定，以及国度认监委认证招供行业范例《谈地药材居品认证范例——新会陈皮》范例的制定，OD体育(中国)放纵鼓动新会陈皮炮制本事范例化、系统化，这些努力不仅保护了新会陈皮谈地药材的品性和特点，又让传统的老陈皮在现代阛阓振奋了新的活力。

新宝堂国度级非物资文化遗产新会陈皮炮制本事非遗基地

科技引颈，深挖新会陈皮药食同源新价值

为了进一步鼓动新会陈皮走向生物科技、制药和大健康产业发展，陈柏忠蚁集高校、企业和社会资源，鼓动新会陈皮非遗“双创”着力转机。他主捏了两项对于陈皮的国度当然科学基金名堂，并发表了多篇高水平的辩论论文。

2016年，陈柏忠创立了广东新宝堂生物科技有限公司，斗鱼体育app中国官网下载驱动了陈皮酵素名堂，收受生物技能和中医药技能相勾通的神志，将新会柑的果肉与其他药食同源的中药材通盘通过生物发酵技能转机成陈皮酵素，终显着新会柑肉资源的灵验再专揽。新宝堂陈皮酵素技能经过广东省南边食物医药行业评估中心的评估，达到了国内率先水平，并荣获2022年度广东省科技向上奖一等奖。

新宝堂投资的新会柑浓缩汁、陈皮精油以及新会柑核中药材名堂，也掀开了大健康的新阛阓。新会柑的皮、肉、渣、汁、核的充分专揽，对通盘新会陈皮产业延长产业链，退换产业结构，处理烧毁柑肉浑浊环境等问题有着历史性的意旨。

解说传承，挖掘下一代新会陈皮传承东谈主

除了技能更动，陈柏忠也止境青睐东谈主才的培养。多年以来，他在实行中胁制回归我方的本事手法和心得，并将这些学问传承给了7名亲传弟子和200多名新会陈皮行业的从业东谈主员。

陈柏忠向非遗少年体验官传授新会陈皮炮制本事

同期，新宝堂还充分发达行为“广东省非物资文化遗产坐褥性保护示范基地”和“广东省非物资文化遗产使命站”的作用，通过组织各式传承活动，如招待新会尚雅学校、梁启超挂念中学、广东广雅中学等学校的学生参不雅新宝堂新会陈皮炮制本事非遗展厅，让他们切身感受新会陈皮非遗的魔力。这些活动不仅增强了公众对非遗的领会和意思，也让非遗本事得以薪火相传。

“解说即是一种传承，”新会尚雅学校（小学部）校长廖祖权暗意，“通过这些活动，学生们大约更好地了解新会陈皮炮制本事这项国度级非物资文化遗产，想考它的起头和发展过程。”陈柏忠则强调：“传承新会陈皮炮制本事，即是要让它融入现代生涯，成为不错使用、抚玩、体验、感悟、产生共识的非遗。”

起头：岭南活力非遗艺术馆

实习生：郭羽纯斗鱼体育app

OD体育(ODSports)官网入口

• 斗鱼体育app
• 非遗
• 陈皮
• 探秘
• 新宝堂

---