发布日期：2026-04-01 17:35    点击次数：101

中秋节参加倒计时，每年此时算计度最高的莫过于“节日摈弃好意思食”月饼了。

前有南边东说念主和朔方东说念主因口味互异而激励的“南朔方月饼Battle”，后有传统月饼和新型月饼的“商场争夺战”。

从传统的双黄莲蓉、五仁月饼，到流心、冰皮、榴莲，再到多样创意力MAX的包装……

那么，本年中秋节有什么看点呢？

集体穿上“潮服”

老字号集体刮起国潮风，月饼亦然越作念越潮。

中国焙烤食物糖成品工业协会发布的《2022中国月饼文化节中秋月饼行业趋势》指出，本年月饼的合座产量、销售额瞻望均有飞腾，方位特质居品占比逐年升高，国潮风引颈行业传承改进，成为带动中秋商场的新引擎。

“国潮老手”陶陶居推出一款“花好月圆”系列，将月饼盒联想成相沿手提箱，堪称“中秋游园会变秀场”；陶陶居还与广州地铁配合，联名推出了“月饼+游戏”的摈弃潮玩礼盒。

陶陶居推出“花好月圆”系列月饼礼盒

来自佛山的广东老字号黄但记，则选拔将佛山功夫、醒狮等元素与月饼和会，打造出功夫狮的月饼IP形象。

跟着中国航天业绩的发展，“航天”IP成了年青一代追捧的新花消热门，不少老字号也纷繁录取航天元素融入传统月饼。

广州酒家与中国航天推出星月探索联名系念盒

比如，广州酒家就与中国航天开启“星月探索贪图”，推出星月探索联名系念盒；稻香村也和中国航天基金会配合，推出多款“苏州稻香村×中国航天”联名月饼，但愿以更“潮”的姿态勾引新一代的花消群体。

老字号月饼被PICK：够潮、够知名

濒临这些琳琅满想法国潮月饼，年青东说念主们心动了吗？

为此，咱们集中广州市社会科学院广州文化产业磋商中心在南边+上发起了一项“中秋将至，OD体育(中国)你会买老字号的国潮月饼吗？”问卷打听，同期对路东说念主进行了就地采访。

问卷清楚，有37%的年青东说念主购买老字号国潮月饼是看中其“形式新颖、恰当潮水趋势”，不少路东说念主暗示，比拟于传统月饼，国潮款的颜值更高，即使不我方食用，也适配合为礼品。

“簇新感”亦然促使尝试的关键词，有68%操纵的问卷参与者暗示“思望望国潮月饼与传统月饼有什么不同”。

除了够“潮”外，老字号自己的品牌、故事加抓也进步了花消者的购买意愿。有接近60%的年青东说念主暗示，会为老字号品牌知名度、文化内涵买单。

“看到咱们的文化以新的方式被传承，确切很清高”，斗鱼体育app中国官网下载来自澳门的梁女士在经受采访时瞻仰。

来自澳门的梁女士在经受采访。南边+ 罗一飞 摄

年青东说念主看老字号国潮：维持 但仍有不及

其实，在月饼上改进，仅仅老字号作念国潮的其中一步。

在Z世代成为花消主力的今天，老字号亟须向“年青化”变嫌。问卷数据清楚，有74%的年青花消者对老字号的了解并未几，只闇练较知名的一些品牌；而关于其推出的系列新品，也有28%的东说念主群暗示“莫得渠说念进行了解”。

其实，把柄问卷后果，大部分年青东说念主对当下老字号的国潮尝试褒义抱维持立场。

一双年青东说念主正经受采访。南边+ 罗一飞 摄

“用潮水来包装包装传统文化，会让咱们年青一代更好经受，也更易于传播，”一双情侣在采访时指出。不少路东说念主也抒发了疏导的办法。但与此同期，国潮居品“性价比不高”等问题，让好多东说念主在真确购买时“望而生畏”。

比如，就有购买过国潮月饼的路东说念主指出，天然此类月饼包装排场，但口感时时不尽东说念主意，也呈现同质化趋势。“其实年青东说念主也有不同的格团结喜好，不错把柄地域、东说念主群作念不同的国潮居品。”也有路东说念主暗示，老字号不错“再骁勇极少”，去和会更多的文化元素和IP，产生更奇妙的碰撞。

“老字号作念国潮，最进攻的是要驻足于花消者”，广州市社会科学院广州文化产业磋商中心执行主任李明充指出。要知说念“年青东说念主心爱什么”，同期期骗好老字号自己的上风，将我方的故事讲好，在本色和包装上作念到“表里兼修”。他还建议了作念国潮月饼的五大改进维度：口味、本色、形式、热门衔尾以及渠说念。

而在广州陶陶居有限公司总司理刘智泉看来，国潮之路并不是一蹴而就的，需要永远的谋略和布局，并找到“新”“老”之间的衔尾点。在他们眼中，老的是配方，新的是工艺。“传统跟国潮并不是对立的，只有着力匠心与改进精神，哪怕过了几许个十年，老字号也曾能引颈潮水。”

【见习记者】叶绮涵

【记者】李劼 【实习生】 江婉晴

【拍摄】罗一飞

【裁剪】周鑫宇

【旁白】许蕾

【统筹】赵兵辉

【筹谋】陈韩晖

【出品】南边产业智库斗鱼体育app(中国)官网下载

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